Conhecendo a cidade de Saigon
02 de outubro de 2025
Hop On Hop Off em Saigon
Estávamos em Saigon, a maior cidade do Vietnã, onde começamos um programa de 24 dias, visitando os principais destinos do país. Começamos o dia fazendo um programa no Hop On Hop Off, aqueles ônibus duplos que percorrem as principais atrações turísticas da cidade, onde é possível descer e subir em qualquer ponto de parada. É uma das formas mais práticas e agradáveis de explorar a antiga Ho Chi Minh City. É excelente para ter uma noção espacial da cidade e suas principais atrações. O ônibus panorâmico de dois andares percorre os principais pontos turísticos, como o Palácio da Reunificação, a Catedral de Notre-Dame e o Correio Central, permitindo que o visitante suba e desça em qualquer parada, no seu próprio ritmo. Com áudio-guia em vários idiomas e vistas privilegiadas, o passeio oferece uma introdução completa à história e a cultura de Saigon.
As motos tomam conta das ruas
Uma das cenas mais marcantes de Saigon (Ho Chi Minh City) é o mar de motos que toma conta das ruas, milhões delas circulam por todos os cantos, num balé caótico e fascinante que define o ritmo da cidade. A moto é o principal meio de transporte dos vietnamitas, usada para tudo: levar famílias inteiras, transportar mercadorias e até eletrodomésticos ou móveis. O trânsito parece desordenado, mas funciona com uma surpreendente harmonia.
Refeições de rua
Nas calçadas, a vida urbana segue em outro compasso: as refeições de rua são uma verdadeira instituição local. Em mesas e bancos minúsculos, quase na altura do chão, as pessoas se reúnem para comer noodles, arroz frito, frutos do mar e café vietnamita, em meio ao burburinho da cidade. Essa mistura de movimento, sabores e convivência ao ar livre traduz a alma vibrante e acolhedora de Saigon.
O Museu da Cidade de Ho Chi Minh
O Museu da Cidade de Ho Chi Minh fica em um elegante edifício colonial de 1885, é um dos mais belos marcos históricos de Saigon. Construído originalmente como a residência do governador da Cochinchina, o prédio mistura estilos neoclássico e barroco francês, com salões ornamentados, vitrais e amplas escadarias de mármore. Além do acervo que retrata a história e a evolução urbana da cidade, o museu é hoje um dos cenários preferidos das noivas vietnamitas para ensaios fotográficos. Em seus jardins e salões, é comum ver casais posando com trajes tradicionais e vestidos luxuosos, em meio à arquitetura romântica do século XIX, uma tradição que combina história, beleza e simbolismo no coração de Saigon.
O mirante do Skydeck
À tarde fomos ao Skydeck da Bitexco Financial Tower, de onde a cidade iluminada se descortina em 360 graus. É um dos pontos mais altos e impressionantes de Ho Chi Minh City, oferecendo uma vista panorâmica espetacular da metrópole e do Rio Saigon. Localizado no 49º andar do edifício, um dos arranha-céus mais icônicos do Vietnã, o mirante revela a dimensão da cidade, com seus contrastes entre o antigo e o moderno. A torre é inspirada na flor de lótus, símbolo nacional do Vietnã. É um símbolo do avanço e da prosperidade do país. Do Skydeck, é possível observar os bairros históricos, os mercados, os rios que cortam a cidade e o pôr do sol sobre o horizonte urbano, em um dos mirantes mais emblemáticos do Sudeste Asiático. Depois da visita ao Skydeck, voltamos caminhando pela cidade até o nosso hotel, o Park Hyatt Saigon, que tinha uma localização privilegiada.
Um Cruzeiro Fluvial pelo Rio Mekong
A “espinha dorsal” dessa viagem para o Vietnã e Camboja, foi um Cruzeiro Fluvial que fizemos, subindo o Rio Mekong, produzido pela companhia americana Uniworld. Nosso primeiro dia em Ho Chi Minh foi livre, já que o programa oficial com a Uniworld só começaria no dia seguinte. À noite, já seguindo o programa da Uniworld, a companhia de Cruzeiros que iria comandar o nosso programa a partir dali, tivemos a oportunidade de provar a autêntica cozinha do sul do Vietnã em um jantar acolhedor, de boas-vindas ao grupo, no restaurante Cục Gạch Quán. O ambiente rústico, cheio de objetos antigos, criava uma atmosfera intimista, enquanto os pratos clássicos, preparados com ingredientes frescos e muito carinho, revelaram os sabores da tradição vietnamita.
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