13 de maio de 2025

Iniciando uma road trip pela região oeste e sul da França

Deixamos o Hotel Bayonne Etche-Ona, em Bordeaux, e seguimos para a locadora Europcar, no aeroporto, para retirar o carro que nos acompanharia pelos próximos 10 dias em uma road trip pelo oeste e sul da França. Escolhemos um Renault Espace, que ofereceu espaço e conforto para o trajeto. A distância entre Bordeaux e Saint-Émilion é de cerca de 40 km, percorridos em menos de uma hora. A estrada é bem sinalizada, passando por áreas rurais, vilarejos, châteaux e os primeiros vinhedos da região.

Château Hôtel & Spa Grand Barrail

Ficamos hospedados no Château Hôtel & Spa Grand Barrail, em meio a plantações de uva, ao lado do Château La Marzelle e a poucos minutos do centro de Saint-Émilion. O castelo do século XIX combina estrutura histórica com serviços atuais. Os quartos ficam entre o prédio principal e alas anexas, com vista para vinhedos ou jardins. A localização facilita o acesso às vinícolas da região. Foi uma escolha tranquila e estratégica, que a Via Alegria nos proporcionou para explorar Saint-Émilion com calma. Após o check-in, já nos deixamos levar pela atmosfera especial do vilarejo.

Saint-Émilion, vila medieval entre vinhedos

Saint-Émilion é uma vila medieval no coração da região vinícola de Bordeaux, conhecida por seu patrimônio histórico e pelos vinhos de alta qualidade. Suas ruas estreitas e construções em calcário revelam um passado que remonta à época romana, mas foi a presença do monge Émilion, no século VIII, que deu nome e origem à tradição monástica da vila. Reconhecida como Patrimônio Mundial da UNESCO em 1999, é um dos principais destinos do sudoeste francês, unindo história, arquitetura e enoturismo. A viticultura movimenta a economia local, sustentando vinícolas, caves, restaurantes e comércios ligados ao vinho.

Os vinhos de Saint-Émilion e arredores

Saint-Émilion e seus arredores produzem alguns dos vinhos mais respeitados de Bordeaux. A maioria tem base na uva Merlot, com participação de Cabernet Franc e, em menor escala, Cabernet Sauvignon. Entre os nomes mais renomados da Denominação de Origem Saint-Émilion, destacam-se:

• Château Cheval Blanc
• Château Ausone
• Château Figeac
• Château Canon
• Château La Gaffelière
• Château Beau-Séjour Bécot
• Château Clos Fourtet

Na vizinha Pomerol, estão alguns dos vinhos mais valorizados do mundo:

• Château Pétrus (100% Merlot)
• Château Le Pin
• Vieux Château Certan

Centro histórico e paisagem rural

O centro histórico de Saint-Émilion é formado por ruelas de pedra, ladeiras e prédios antigos bem conservados. A vila se organiza em torno da igreja monolítica, escavada na rocha, uma das maiores da Europa em seu tipo. Pequenas lojas de vinho, galerias e mirantes pontuam o caminho. Ao redor, o cenário é de colinas cobertas por vinhedos e châteaux vinícolas, muitos abertos à visitação. Essa integração entre vila e campo forma uma paisagem reconhecida pela UNESCO como exemplo de paisagem cultural.

Jantar no Logis de la Cadène

Para o jantar, escolhemos o estrelado Logis de la Cadène, localizado em uma ruela do centro histórico. Apesar da fama e da proposta refinada, a experiência ficou aquém das expectativas. O ambiente é elegante e o menu degustação tem pratos bem apresentados, mas o atendimento distante e o preço elevado comprometeram a experiência como um todo. Faltou calor no serviço e maior conexão com o cliente, especialmente em uma vila onde a hospitalidade costuma ser destaque. Foi interessante conhecer, mas não repetiríamos.

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