Degustando vinhos em Franshhoek
19 de maio 2024
A origem de Franshhoek
Toda a região nos arredores de Franshhoek, fica num belo e grande vale entre as montanhas Franshhoek e Groot Drakenstein. Essas terras foram doadas aos huguenotes, protestantes franceses expulsos da sua terra natal, no século XVII, pela Companhia das Índias Ocidentais. Os colonos franceses se instalaram aí, implantaram fazendas e introduziram o cultivo das uvas. Os holandeses chamaram essa localidade de De Fransche Hoek (canto dos franceses).
Um tour privativo pelas vinícolas de Franshhoek
Perto de Franschhoek existem muitas vinícolas com opções para degustação. Algumas delas possuem pousadas e amantes dos vinhos se hospedam por aí quando fazem circuitos com esse objetivo. Decidimos aproveitar o dia conhecendo algumas vinícolas da região dos vinhedos do Cabo. Combinamos um programa privativo com a concierge do Franschhoek Country House & Villas, onde estávamos hospedados, que incluía degustação de vinhos e visita a quatro vinícolas da região de Franshhoek.
A Vinícola La Bri
Começamos o programa pela Vinícola La Bri, a mais antiga da região de Franshhoek e uma das pioneiras da África do Sul. Foi uma concessão feita aos huguenotes franceses que se refugiaram na Península do Cabo em 1688, após serem expulsos pelas guerras religiosas da França. O nome da vinícola deriva de “l’abri”, que significa refúgio e lembra a situação que os franceses viveram na época.
Degustando os vinhos da La Bri
A propriedade da La Bri fica num vale belíssimo, que emoldura a principal área de vinicultura da região de Franshhoek. Fizemos uma degustação dos principais vinhos da propriedade, que além do Pinotage, típico da África do Sul, produz as variedades Merlot, Cabernet Sauvignon, Chadonnay e Shiraz.
A Vinícola Anthonij Rupert
Depois da degustação que fizemos na La Bri, seguimos para a Vinícola Anthonij Rupert, a maior e mais famosa que visitamos. A sala de degustação da Anthonij Rupert é decorada em estilo holandês do Cabo, de meados do século XIX. Fica no histórico solar que funciona como sede da fazenda. A degustação dos vinhos L’Omarins, Cape of Good Hope, Optima e Anthonij Rupert é excelente.
O Vale dos Vinhos de Franschhoek
Dentre as variedades produzidas, destacam-se a Cabernet Frank, Syrah e Merlot. Os vinhedos ficam no deslumbrante Vale dos Vinhos de Franschhoek, próximo às montanhas Groot Drakenstein. A vinícola compra uvas de propriedades menores, para completar a sua produção.
A vinícola Eikehof
A terceira vinícola que visitamos foi a Eikehof, uma pequena vinícola familiar, com características de uma boutique de vinhos. Fica a oeste de Franschhoek, próximo à localidade de La Motte. Uma preciosidade escondida sob carvalhos antigos, que pertence à família Malherbe, desde 1903. Hoje, 120 anos depois a vinícola é comandada pela quarta geração da família. Fomos recebidos por um dos herdeiros da família Malherbe para uma degustação de vinhos acompanhado de queijos e geleias.
A Denominação de Origem de Franschhoek
A Eikehof possui seis variedades de vinhos caracterizados com a Denominação de Origem de Franschhoek, que incluem as cepas Sauvignon Blanc, Chardonnay, Semillon, Merlot, Shiraz e Cabernet. São apenas 23 hectares de parreiras, numa propriedade que possui também pomares de pêssegos. Outro destaque da Vinícola Eikehof, é que ela possui o conjunto de vinhas Semillon mais antigo da África do Sul.
Um pôr-do-sol espetacular
Adquirimos algumas garrafas de vinhos e voltamos para o excelente Franschhoek Country House & Villas, onde finalizamos a tarde apreciando um pôr-do-sol espetacular. Foi um belo dia através das vinícolas da África do Sul.
O Reuben’s Restaurant & Bar
À noite fomos para o Reuben’s Restaurant & Bar, o melhor restaurante de Franschhoek, com duas estrelas Michelin. Possui uma cozinha sofisticada e um salão charmoso e bem decorado. A experiência gastronômica do Reuben’s é espetacular.
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