Franschhoek – A produção de vinhos da África do Sul
18 de Maio 2024
Dirigindo na mão inglesa
Começamos hoje a terceira etapa dessa viagem que fizemos à África do Sul. Saímos cedo, pela manhã até o centro da Cidade do Cabo, onde retiramos o veículo que alugamos para cumprir essa etapa final da viagem. Sabíamos que seriam momentos mais tensos, pois não temos o hábito de dirigir na mão-inglesa. Seguimos de táxi até locadora localizada no centro da cidade, para coleta de seu veículo. Dirigir com a mão inglesa, para nós é difícil e fizemos isso com muito cuidado, tentando nos adaptar a cada curva.
Os vinhedos da Região do Cabo
Seguimos pela autoestrada N1 por aproximadamente 80 km, até Franschhoek, para explorar da região dos vinhedos do Cabo. As cidades históricas e os vinhedos são cercados por belas montanhas e vilarejos, como Franschhoek e Stellenbosch, a segunda cidade mais antiga do país, famosa por sua arquitetura em estilo holandês do Cabo.
O clima ideal para vinícolas
A região vinícola fica a leste da Cidade do Cabo, possui condições climáticas ideais. O clima Temperado Mediterrâneo, com verões quentes e secos e invernos amenos e úmidos é ideal para a cultura das uvas. A tradição da colonização holandesa iniciou a produção na região e mais tarde importou mestres franceses, que vieram com os huguenotes (refugiados protestantes) que aperfeiçoaram a qualidade dos vinhos.
Chegando a Franschhoek
Os vinhedos do Cabo ficam numa área de paisagens maravilhosas. Montanhas altas e vales férteis repletos de plantações de uvas. O centro da produção vinícola é a pequena cidade universitária de Stellenbosch e a charmosa e pequena vizinha Franschhoek. Essas cidades foram fundadas pelos holandeses e são consideradas um berço da cultura Africânderes (descendentes de holandeses) na África do Sul.
África do Sul, um grande produtor de vinhos
O frio das montanhas e a brisa do mar, criam condições ideais para o desenvolvimento de uma grande variedade de vinhos excelentes, brancos e tintos, que transformaram a África do Sul em um dos maiores produtores de vinhos do mundo.
Franschhoek
As casas brancas e com fachadas bem pitorescas predominam na arquitetura da cidade de Franschhoek. Fica no circuito turístico mundial dos vinhos, a cidade é uma grande avenida. Possui muitas pousadas, hotéis e restaurantes, que ficam sempre cheios e dão vida ao lugar. Galerias de arte chamam a atenção pela quantidade e qualidade em Franschhoek.
África do Sul a terra do Pinotage
O vinho mais pitoresco da África do Sul é o Pinotage, desenvolvido na região a partir de 1925 pelo cruzamento de uvas pinot noir e hermitage ou cinsaut. A primeira garrafa de Pinotage foi lançada em 1961. É um vinho frutado, de grande aceitação internacional. A produção é quase exclusiva da África do Sul, apesar de hoje em dia ser produzido em outros países.
O Franschhoek Country House & Villas
Ficamos hospedados no Franschhoek Country House & Villas, na avenida principal, nos arredores da cidade. O hotel 5 estrelas é excelente, com boas acomodações e uma característica charmosa de vila. Um serviço de carro com motorista fica à disposição dos hóspedes para ir ou voltar da cidade há qualquer momento.
Galerias de arte e lojas charmosas
Depois de nos hospedarmos no Franschhoek Country House & Villas, seguimos para a cidade e fizemos caminhadas de reconhecimento, passando pelas galerias de arte e lojas charmosas. Almoçamos num restaurante italiano charmoso, como tudo em Franschhoek, sempre degustando bons vinhos locais.
O Monneaux Restaurant
Voltamos para o hotel, pois havíamos feito uma reserva no excelente Monneaux Restaurant, do próprio hotel. A gastronomia é um dos atrativos principais de Franschhoek e isso é uma herança dos franceses.
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